半夏种茎要高产，田间管理的秘诀
半夏生长受环境条件影响较大，人工栽培要获高产，就要根据各生长阶段的不同要求及环境条件的变化搞好田间管理。使植株长得旺盛，不发生或少发生倒苗，珠芽形成的早的多，块茎和珠芽膨大的快，产量才会高。
（一）接地模
黄淮地区，“清明”后“谷雨”前，冬播或早春播种盖地膜的苗（每株得一叶）出至60%左右时即可揭去地膜。地膜揭去的较晚，膜内温度高会烧伤幼苗，揭的较早，降低地温，影响出苗率。大种茎出苗早应早揭；小珠芽作种出苗晚可晚揭。栽种浅出苗早，应早揭；栽种深的苗出土慢可晚揭。膜揭后及时进行松土保墒。
（二）疏松土壤
揭膜后，地干湿度适宜时马上松土一次，严防土壤板结。地干松土要深，地湿可先前松后深松。过干需喷水试土湿润后再松土，并接着撒上一薄层麦糠保墒。松土防止土壤板结是半夏高产措施之一。半夏整个生长过程中，根部适宜生长在疏松、通气良好的土壤中。怕土壤板结、透气性差。根部适宜的土壤含氧量为10-15%，低于5%时，根部呼吸受影响，根尖开始死亡，含氧量降到2%，阻碍根的呼吸生长，根开始坏死，半夏生长停止、叶片变黄枯死。特别半夏生长前中期喜湿润，土壤湿度要求打。土中水多时，土粒间空隙就小，透气性差。要获高产，必须保持土壤湿润，又要土壤疏松透气好，只有经常松土才可满足半夏这种理想的生长环境条件。
松土可结合培土进行。浇水或雨后要及时松土，雨多要勤松，不使土壤板结。麦收前松土要将地表盖的麦糠拌入土中，使地更为疏松。天旱松土后要接着撒上一层麦糠防旱保墒。雨多地过湿时松土后不再盖麦糠，利于水分蒸发。
（三）追肥、培土：
底肥不足时应在“小满”前追施优质速效有机肥。需要多的是钾，其次为氮、磷。严重缺磷、钾、硫时，叶呈古铜色、紫或青铜色。使用沤熟的有机肥、香油渣亩施150公斤好。肥撒在植物周围，随之培土上土。
半夏生长中后期，叶面喷0.2%磷酸二氢钾溶液或500PPM的三十烷醇有很好的增产效果。
培土目的是盖住珠芽，使珠芽在湿土内生根发芽，尽早形成新的植株，这是一项重要的高产技术措施。
按照标准深度种植的一代珠芽皆在土中形成，“小满”前不用培土。种栽浅的，半夏出苗后珠芽就在地表叶柄上形成，发现地上的珠芽就要培土。用小珠芽作种的，形成的珠芽晚又少；用大块茎作种栽的珠芽形成的早又多。“小满”后，用大块茎作种栽的开始长出二代珠芽。此时开始大批培土。“小暑”前后，有的又长出三代珠芽，开始二次追肥培土。培土先用行间土，后用畦埂上的湿土，培土2—3指厚。两次培土后，平畦即变成高畦，畦埂变为小沟；高畦变得更高，畦沟变得更深，有利雨季排水。
同一株上的珠芽出现有早有晚，并分代形成，所以培土至少要3-4次。由于种栽大小、栽种深度的不同，同一代珠芽培土的时间也有先有后，所以培土除按代进行几次外，中间发现地上珠芽时，要及时用土培上。
每次追肥培土前先进性拔草，培土后如干旱要及时浇水、松土保墒。为集中养分，发现花葶随时剪掉。
（四）盖麦（稻）糠（秸）保墒降温防倒苗：
半夏喜湿润、怕高温又忌土壤板结，如遇春旱少雨，要及时浇水，但浇后地又易板结，为此采用不浇水或少浇水而加盖麦糠防旱保墒办法。麦糠盖后松土时拌入土中又有疏松土壤、减少杂草的作用。为此，麦收前如遇天旱年份，除揭去膜后盖上一指后麦糠外，以后随着干旱程度，麦糠逐渐加厚至二到三指深。如春雨较多可不盖或少盖。黄淮地区，麦收前后，正常年份雨量偏少，气温高至30℃以上，是半夏需水较多、易倒苗季节，为此“小满”开始在追肥培土后，地中普撒上麦糠防旱保墒降低地温防倒苗。
半夏夏季怕高温和干旱缺水，地温高于30℃以上则停止生长；土壤含水量低于15%以下，也停止生长至倒苗枯死。野生半夏生长到“夏至”前后就要旱死。家种后如何防止倒苗是高产的关键。实验证明，在干旱少雨而又高温的夏季，半夏地中麦收前盖麦糠，麦收后接着再普撒上麦秸，保墒降低地温效果非常明显，大大降低倒苗率。夏季盖上2-3指厚的麦糠（秸），5-10厘米地温比未盖的可降低4.8-2.9℃，土壤含水量高于未盖的3.1-5.3%。盖的越厚，降温保水效果越大，干旱时抗倒苗率也越高也越高，产量可成倍的增加。
麦收后盖麦秸的厚度和次数应视雨水情况而定，干旱年份一般盖2-3指厚。雨水充足时，不在盖麦秸。夏天是否盖麦秸，要视雨水大小而灵活掌握，采用干旱时盖上、雨多时去掉的方法。
“立秋”后，半夏生长至后期，如遇雨水较多，土壤湿度过大时，要及时去掉所盖部分或全部的麦糠，以降低土壤湿度，通气散热，防止烂母减产。
总则，夏季地中盖买糠（秸）保墒防旱降低地温，能大大减少半夏倒苗，如遇干旱少雨，增产效果十分明显；但遇上秋涝，所盖买糠（秸）又不能及时去掉，造成土壤湿度过大，极易发生块茎腐烂，造成严重减产。
地中也可覆盖稻糠、腐烂树叶等物。
（五）及时灌溉和排水
半夏喜湿润，怕干旱，也忌湿度过大。一生中雨水量不同时期差异较大。春季苗期和秋后成熟期偏少，“立夏”后，植株长高，天气渐热，需水量逐渐增多。
春季水分不足只发芽不生根，严重缺水芽也不发。为此，栽种前地应保持湿润。去地膜后，地干无雨要及时浇水，经常保持土壤湿润疏松。为防浇后土壤板结，喷灌或滴灌法为好，也可用滲浇法。特别是幼苗期，严防用大水蔓灌，造成土壤板结、地发阴，苗不旺。
“夏至”前后，气温渐高，水分蒸发量大，此时期又值块茎、珠芽膨大期，需水量逐步加大。如干旱土壤含水量低于15%以下，开始枯死倒苗，造成减产。为此，如干旱无雨应及时浇水，经常保持土壤湿润。
半夏整个生长期，特别中后期忌土壤湿度过大。水分过多，根部产生无氧呼吸，块茎发生腐烂，造成严重减产。菏泽市雷泽半夏研究所提醒药农雨季地中尽早挖好排水沟，以利排水。
“立秋”之后，气温渐低，半夏需水量逐渐减少，但久旱无雨时仍要适当浇水，保湿土壤湿润，以利生长。如遇秋涝，更应及时排除地中积水。
（六）地湿烂母后的抢收
我国北方栽种半夏，一般是春播秋收。这样的生长期长，产量高。但遇到秋雨较大的年份，地中积水不易排出或阴雨连绵，造成长时间的土壤过湿，半夏就会淹或渍死烂母。遇此情况，不管是否到收刨季节，均应及时抢收，不可拖延时日。否则，块茎腐烂很块，先烂大的，后烂小的，造成减产甚至绝产。半夏从湿泥土中刨出，因鲜块茎内部仍在腐烂，所以也要抢时间加工。否则，有的大茎块1-2天后还要烂掉。脱皮熏好无法晒干时，可炕干或临时泡在饱和的明矾水中1-2天。
夏季如遇雨大低湿仅大中个块茎发生腐烂时，也要抢收。刨收时因土湿不能刨净，可刨大留小，小茎块和珠芽留在地中使其重新生根发芽继续成长，待秋后或明年再收。刨大留小后，待墒情合适时将地平整成畦。抢收过早的，还可在畦边稀稀的套种上生长期较短的矮秆作物如豆子、绿豆和蔬菜，以充分利用土地。
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